Bästa matlådorna i höst

Aktuellt 18 Aug 2009 17:58

Idétorka när det är dags att fylla lunchlådorna? Vad sägs om säsongens råvaror och spännande kryddor! Vår fitnessexpert Anki Sundin tipsar hur du fixar mättande och näringsrika lådor.

* Klassiska hösträtter som rotfruktsgryta uppskattar många när det börjar bli lite kyligt ute. Bra rotfrukter är lätt att få tag på och håller sig länge i kylen.

 

* Tänk gärna på att varm mat mättar bättre än kall mat, så lagad mat istället för en lunch med fil och flingor är att föredra ur alla tänkbara synvinklar. Dels får du i dig mer näring, dels mättar det bra.

 

* Oavsett säsong är traditionell husmanskost, med eller utan ”specialprofil” om man följer en särskild kostregim, bra mat. Ta fram 10-litersgrytan när du ändå lagar mat och ställ till med storkok hemma i stugan. Nötkött, kyckling, bönor och linser är mycket bra proteinkällor att basera en gryta på. Massor med lök av olika sorter, passerade tomater och till sist men inte minst en mängd rotfrukter såsom potatis, palsternacka och selleri är fantastiska ingredienser.

 

* Experimentera med både kryddor och örter för att få fram en smak som du gillar. Salt och svartpeppar är klassiker, men har du testat garam masala? Hur länge sen var det du hade lagerblad i maten? Eller enbär?

Ställ en fråga till Anki Sundin i vår expertpanel!

Shortcut Redaktion
Publicerad 18 Aug 17:58

Kommentarer

Fler artiklar i kategorin Aktuellt

Din Karriär

Ångrar du jobbytet? Då är du inte ensam…

En av tre ångrar att de bytt jobb, visar ny undersökning.

”På Åhléns påverkar du utvecklingen”

För utomstående kan en vit t-shirt på Åhléns­ se ut som bara en t-shirt. Men en medarbetare kan berätta hur den är en del av en...

Sponsrad

Din Karriär

Deras el-app ska göra miljötänket roligare

KTH-studenter ligger bakom Greenely, en ny app som hjälper oss att förbruka rätt mängd el.

Din Framtid

Matchning ska ta dig till drömpraktiken

InternX ska genom psykologi, matchningssystem och algoritmer underlätta för ambitiösa studenter att hitta den perfekta praktikplatsen.

Saab-klimatet är nyskapande

Ledande tekniklösningar som gör världen säkrare. Saab letar efter talanger som vill ha en innovativ och internationell vardag.

Sponsrad

Dela artikeln

Fler artiklar

Fler artiklar »

Filmer

Fler videos »